Wednesday, December 12, 2012

Tumis Sotong Bunga Kantan

Assalamualaikum...

Terguda ngan tayangan amal Kak Gee beberapa hari sudah...Masuk list then cuba buat..Emmmmm memang sedap dan wangiiiii je ngan keharuman bunga kantan...

He he he he, gambar sememeh dan main tangkap muat jeee.Almaklumlah sekarang dah tak cukup tangan...Anak-anak pun dah semakin membesar..Jadi balik keje, lepas maghrib je mesti terus masuk dapur then masak cepat2..Dan perkara yang paling tak tahan, bila siap je hidangan, mereka terus serbu..Jadi kalau ada yang perasan, lately ni memang gambar makin teruk (main tangkap muat) sebab kena snap takat sempat...Dah tak sempat posing2 lagi..Tapi atas semangat untuk share dan panjangkan resipi untuk rujukan sendiri dan sesiapa sahaja, so buat jugalah beberapa entri sekadar yang sempat....

Apa-apa pun thanks buat Kak Gee untuk resipi ni...Sesekali ubah selera seronok  jugaaaa....Hasilnya..Memang sedapppppppp....

TUMIS SOTONG BUNGA KANTAN
Sumber : Kak Gee @ Corat Coret Panorama Kehidupan
 
BAHAN-BAHAN
  • 5 ekor sotong sederhana besar- bersihkan dan potong kecil
  • 3 kuntum bunga kantan - hiris nipis
  •  
  • Garam secukupnya
  • Sedikit sos tiram

Bahan kisar
  • 1 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1/2 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 1 batang serai
  • 2-3 biji cili padi
PENYEDIAANNYA
  1. Sotong digaul garam dan kunyit dan goreng sekejap.  Angkat dan ketepikan.
  2. Tumis bahan kisar dan masukkan bunga kantan yang dihiris tadi. Tambahkan sedikit air dan biar sekejap.
  3. Bila sudah agak kering masukkan sotong yng digoreng tadi.
  4. Tambahkan sos tiram dan garam secukupnya. Siap.

7 comments:

JaSSNaNi said...

Last week teringin nak makan sotong.. ingat nak makan sotong masak kicap.. lepas dah cari sotong, aleh2 jadi sotong masak sambal.. puas makan, sbb wat banyak sangat.. :) tak penah test wat lagi sotong bunga kantan ni..

Amie said...

Terasa harumnya lauk sotong ni kalau bubuh bunga kantan ye Sue...

HomeKreation said...

Salam malam...hehe, tuan rumah dah titun ke.Sodap nya lauk sutung...

AbbotCottage said...

Sedap ekkk? harus cuba nih. aku ni penggemar sotong tegar.

zila norazila said...

yang nie mkan dgn nasi panas..mmg fav akk sedapnye:)

Sue @ Nenie said...

Salam..

Kak Nani..saya pun suke sotong tapi jarang masak sebab hubby xsuka sotong, tapi sesekali nak cilok2 masak gak lepas gian..masak sendiri puas makan...

Kak Amie..itu lerrrr...lepas tengok paparan Kak Gee tempohari, terus teruja nak mencubanya...

Selamat malam kak Roz...he he he tuan rumah tertidor sambil tersenyum sebab puas dapat makan sotong..he he he he ..

Sue @ Nenie said...

Salam Kak Abbot..lama tak dengar berita...semoga akak sihat sejahtera selalu...

Kak zila..betul..dapat pekena ngan nasi panas..sedapppppp