Ayam masak madu

BAHAN-BAHAN

• 3~4 ketul ayam (diperap seketika ngan garam n serbuk kunyit dan digoreng.Jgn terlalu garing,nanti ayam menjadi keras)
• 1 biji tomato (dipotong baji)
• 1 sudu madu
• sedikit air asam jawa
• Secubit garam
• Sebiji bawang besar (dipotong bulat)

Bahan yang diblend

• *3 ulas Bawang merah
• *2 ulas Bawang putih
• *Sehiris halia
• *5 tangkai cili kering ~boleh tambah/kurang ikut kepedasan masing (dipotong dan direndam seketika di dalam air panas)
• *1/2 biji tomato

PENYEDIAANNYA

1. Tumis bahan-bahan yang diblend sehingga wangi/cili masak...Then masukkan sdikit air asam jawa.Kacau sebati
2. Masukkan ayam.Kacau sebati/sehingga rempah tumis mesra.Then boleh masukkan sedikit air panas untuk sedikit berkuah.
3. Perasakan ngan sedikit garam juga sedikit madu...
4. Bila sudah cukup rasa,masuk kan tomato.Kacau seketika/sehingga masak
5. Tutup api.Masukkan bawang yang dipotong bulat tadi then kacau.Kalau tak suka bawang mentah,boleh masukkan bersama ngan tomato tadi.
6. Sedia dihidang bersama nasi.