Tuesday, September 27, 2011

Apam Mentega

Assalamualaikum....

Hari ni macam no idea nak berkata-kata tapi nak post gak resipi kuih apam ni yang Sue buat last week.....Terguda semasa blogwalking kat rumah Kak Sofea...Walau pun akak kita ni guna resipi ni untuk berniaga tapi masih sudi nak share di sini..Terima kasih Kak..Semoga rezeki akak semakin bertambah....

Komen saya..kuih ni memang sedap dan gebussss sangat..saya suka..Bagi kat Babysitter Sara siket...Dia pun suke dan siap minta resipi lagi...Kak minta halal yaaaa saya panjangkan resipi akak ke tangan Babysitter saya....Hanya tuhan saja yang mampu membalas dan bagi kredit untuk akak....

APAM MENTEGA

Copy resipi dari : Kak Sofea@After 6pm

BAHAN-BAHAN

Bahan A (Gula Hangus)
  • 1½ cawan gula hangus
  • 1 cawan air
  • 250 gm mentega
Bahan B
  • 3/4 cawan gula kastor (Sue tak buh)
  • 4 biji telur
  • 3 cawan tepung gandum
  • 2 s.teh soda bikarbonat (ayak bersama tepung)
  • 1 tin susu cair
  • 1 s.teh esen vanila
PENYEDIAANNYA
  1. Cara membuat gula hangus :Masukkan gula ke dalam periuk, masak dengan api perlahan sehingga gula larut dan berwarna perang.
  2. Padamkan api (Untuk mengelakkan air gula terpercik semasa kita tuang air) dan masukkan air.Nyalakan semula api dan kacau sehingga semua larut dan masukkan mentega dan kacau rata..Ketepikan
  3. Untuk Apam : Putar gula, telur dan esen vanila sehingga kembang dan masukkan gula hangus yang masih panas tadi.
  4. Kemudian masukkan susu berselang seli dengan tepung.Gaul semua sehingga sebati.
  5. Perapkan selama ½ jam.
  6. Panaskan pengukus dan acuan lompang.Tuang adunan ke dalam acuan.Adunan ini jika dituang penuh ke dalam acuan pun takpe sebab semasa masak ia tidak akan melimpah.
  7. Jika guna acuan lompang, kukus selama lebih kurang 15-20 min.Tutup pengukus dengan kain supaya wap tidak jatuh ke bawah...

15 comments:

Sheila Shafeareen said...

Salam whhh baru pg td npk kat rmh izah..kat rmh sue pun ada juga yee..cantik apam tu naik gebus...x pernah buat lg ni...mkn pernah lah..beli aja..tp kena try juga ni..sdp rasanya kan wagi aje

ady said...

as-salam
cantik apam tu..npk gebu..

Amie said...

terliur tengok apam mentega nih... tak biasa buat, tapi selalu tempah sebab anak-anak suka makan....adudddd...sedapnya!

Liza said...

ye la kan, bkn sng org nk share resepi..nak2 pulak yg diaorg buat bisnes..Liza pun suka apam ni, nnt nk try buat guna resepi ni la pulak..

izahdaut said...

mmg best... dah beberapa kali gak guna resepi kak sofea ni

Liza said...

Liza follow yer..

Sue @ Nenie said...

Salam..

Ady...emmmm gebusss sesangat..rasa dia pun sedap...

Kak Amie...Saya pun suke apam ni..Ada masa cubalah kak..pasti puas hati

Kak Liza...Iyalah..kadang2 yang tak berniaga pun susah nak bagi kan..Anggaplah ia sebahagian dari ragam manusia...;)

Thanks sudi follow..nanti Sue jejak ke sana yaaaa

Kak Izah..Ni baru 1st time guna resipi ni....Emmmmm...Sedap....

RynaHakimi said...

Comel2 apam mentega tu..kite tak penah try resepi ni.. dah bookmark, nanti boleh cuba ;)

Puan Ros @ Sinaranmenu.blogspot said...

cantik apam tu sue.Kak ros nak cuba la nanti.

HomeKreation said...

Salam Sue,
Cantik nya apam. Bila dengar cerita Sue tu, terus jer teringin nak buat... tapi bila ya...hehe

Juwita Jamaludin said...

sedap nampak sue.. menariknya gebu je..

terima kasih atas ingatan dan doa untuk fathnin tu

Wattie said...

Salam Sue,
Wahhh...menimbun jer kejadian apam Sue, nampak lembut, mesti sedapkan...

Ida,Japan said...

hai sedapnyer apam...nk buat malasnyer

Sofea said...

Sue..tq kerana sudi cuba resepi apam mentega akak..x baik kedekut ilmu, ilmu2 yg baik elok kita sebarkan utk manafaat bersama..:)

Sue @ Nenie said...

Salam..

Rina...Emmmm dah ada resipi ni, nanti senang2 bolehlah cuba..insyaAllah, hasilnya nanti tidak mengecewakan...

Kak Ros..cuba, jgn tak cuba...Dahlah senang..sedap plak tu..puas hati...

Kak Roz...Biasalah kite kannnn...list berderet2 ni....

Kak Ita..Emmmm memang gebus..time kukus pun wangiiii je baunya...
Sama-sama...

Kak Wattie..Alhamdulillah...Kejadiannya amat mengembirakan...

Ida, takpe..kumpul dulu vitR nya...dah cukup nanti, boleh cuba ni...

Kak Sofea..Alhamdulillah..moga2 makin berganda rezeki akak...Kata orang bertambah berkat