Mood Monday bluesssss....
Jadinya kita layan mata jelah ngan lauk ni....
IKAN MASAK MASAM MANIS
Kopipes dari : Kak Ayu@Singapore
BAHAN-BAHAN- 1 ekor ikan siakap/red snapper (atau apa-apa jenis ikan)
- 2-3 sk paste cili/cili boh
- *1-2 sk bawang putih
- *2-3 sk bawang merah (* diblend)
- 1 biji tomato (potong dadu) ~ Ni Sue tambah
- Sedikit sos cili ~Sue buh 3 sb
- Sedikit sos tomato ~ Sue buh 1 sb
- Garam & gula secukupnya
- Perasa/MSG secukupnya
- Beberapa biji cili padi
- Sedikit jus limau nipis
- Sapu ikan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.Goreng sehingga garing, angkat dan letakkan di atas pinggan hidang,...Ketepikan.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan putih sehingga wangi.Masukkan pes cili, sos cili, sos tomato dan tomato kiub..Masak sehingga pecah minyak.Masukkan sedikit cili padi dan perasakan dengan garam, gula dan bahan perasa secukupnya.
- Masukkan sedikit jus limau nipis dan sesuaikan rasanya...
- Tuang di atas ikan goreng tadi dan sedia dihidang
8 comments:
sue, lapar la tengok ikan ni.Mesti sedap
selamat pagi Sue,
kalau lauk begini memang kami sekeluarga sampai jilat jari....feveret seisi rumah nih!
kalau dpt mkn lauk ni, mmg kitaorg tak toleh kiri kanan dah...mmg best
Salam..
Kak Ros..nyum nyum nyummm...memang puas ati guna resipi ni...
Kak Amie, Kat umah ni plak, Sue ngan anak2 jelah, itu pun Si Sara xleh curah curah kuah dulu..Hb plak tak suke ikan...
Kak Liza...saya pun suke lauk pauk macam ni...
sue
kalau seekor kat family saya ni gerenti tak cukup...
apa pun memang sedapp...
Salam Qhaifa, Sue buat ni ½ ekor ikan je, pasal pasaran ikan kurang laju kat sini....
lama dah mas tak masak ikan gini..
sedapnya tengok...
Salam Mas...apa lagi mas, nanti boleh lah gi pancing sekor dua ikan kat pasar....
Post a Comment