Wednesday, July 24, 2013

Super Moist Steamed Chococlate Cake

Assalamualaikum....

Tadaaaa.....kembali bersiaran setelah lama duk tenggelam...Lately ni memang bz sesangat lah kat opis..Dan destop kat rumah plak demam....Tunggu masa nak hantar masuk wad...So ni pun main cilok-cilok jelah....

Apa pun thank buat Kak Fida @MyR atas kesudian beliau berkonsi resipi best ni...Sugar tu main tabur macam tu jeee buat tarik minat anak-anak nak ngappppppp......


SUPER MOIST STEAMED CHOCOLATE CAKE
Sumber : Kak Fida @ MyR

Bahan-A
  • 300 g susu sejat/cair (dalam tin) = ( 1 1/4 cwn )
  • 275 g mentega/majerin (1 cwn + 1/8 cwn)
  • 270 g gula halus ( 1 1/4 cwn )
Bahan-B
  • 3 biji telur - pukul ringan dengan garfu
  • 1 sk esen vanilla
Bahan-C
  • 185 g tepung gandum ( 1 2/3 cwn )
  • 100 g serbuk koko ( guna 80g pon ok) = ( 3/4 cwn + 1/8 cwn )
  • 3/4 sk bicarbonate soda
  • 3/4 sk baking powder 
PENYEDIAANNYA

  1. Ayak bahan-C ke dalam sebuah mangkuk.
  2. Masak bahan-A hingga larut dan biarkan suam dan masukkan bahan-B dan kacau rata.
  3. Tuang campuran susu ke dalam campuran tepung sambil digaul hingga sebati.
  4. Tuang adunan ke dalam loyang yang dialas kertas dan sapu minyak/mentega.
  5. Tutup loyang dengan alum. foil dan kukus selama 45 min. dengan api sederhana.
  6. Sejukkan kek dan hias dengan topping pilihan.

2 comments:

HALAMANKU said...

Salam kak nenie.. sedapnyer.. erma tang coklat2 neh memang tak leh nak tahan he he heh e..nyum2 nak tapau..

Sue @ Nenie said...

Salam Erma...Iya sesuai bagi penggemar choclate sebab ia moist sangatttttt