Puding Karamel tanpa telur

Puding karamel yang tak payah buh telur dan kukus...Main masak dan tuang dalam bekas...Wah, Sue memang sukaaaaa.....Resipinya ambik dari sini...

BAHAN-BAHAN

Karamel gula hangus

• 1 senduk gula
• Sedikit air

Puding

• 1 bungkus agar-agar serbuk
• 4 cawan air
• 2 1/2 senduk gula

Bahan-A

• 1 tin susu cair(lebih kurang 400g)
• 2 sudu makan tepung kastard
• 1 sudu vanilla

PENYEDIAANNYA

1. Panaskan gula dengan api yang perlahan sehingga cair dan bertukar warna menjadi keperangan.Tambah sedikit air panas...Tuang ke dalam loyang.Ketepikan.
2. Dalam periuk didihkan bahan puding. kecilkan api kemudian masukkan bahan-A. kacau rata selama lebih kurang 3 minitn @ sehingga adunan sedikit likat dan pekat. Matikan api, tuang adunan dalam acuan yang berisi gula hangus.
3. Bekukan sebentar, dan hidang. (lebih sedap dihidang sejuk-sejuk).

Alternative
Sue kurangkan sikit kuantiti gula dan hidangkannya dengan fruits koktel in syrup...