Fat Choi Goreng Cendawan

N3 resipi terakhir di petang khamis....Sayur macam biasa simple² je...Dah lama sangat tak wat sayur ni...Tiba² pula teringin makan...Kebetulan stok fat choi pun ada lagi seikat kat dlm esbox tu...apa lagi project pun bermula...

BAHAN-BAHAN

• 1~2 pokok fat choi
• 5~6 biji fish ball (dipotong 2)
• 3~4 biji cendawan cina (direndam hingga lembut dan dipotong nipis)
• 2 biji bawang merah dimayang
• 3 ulas bawang putih diketuk
• 3~4 biji cili padi
• sedikit air panas
• 1/2 buku kiub ayam
• 1 sb sos tiram
• secubit garam / gula
• 2~3 sb min yak untuk menumis

PENYEDIAANNYA

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga wangi then masukkan bawang merah dan cili.kacau goreng hingga layu.
2. masukkan batang fat choi,cendawan,fish ball,kiub ayam dan sos tiram.kacau rata.Perasakan ngan secubit garam dan gula.
3. masukkan sedikit air panas then daun fat choi.kacau seketika.Sedia dihidang.