Nasi Jagung

Salam di pagi Jumaat yang mulia, penghulu segala hari....First-first kite nak ucap tima kasih kat sisiapa saja yang sudi bersinggah kat rumah kita 2~3 hari ni dan tinggalkan komen kat n3 or c.box..nanti ada masa kita balas yaaaa...Dan ada masa nanti kite blogwalking rumah kengkawan yang lain pula yaaaa...Love, nati I gi angkut award kat rumah u yaaa....

Oklah...Hari ni kita layan nasi jagung dulu yaaa....dah lupa dari siapa, ambik kat MYR...nanti ada masa kite cuba link resipi asalnya


BAHAN-BAHAN

• 1 tin jagung whole kernel (yang biji2)-toskan airnya.
• 4 cawan beras basmathi
• 4 cawan ar (campuran air jagung+air biasa) - Boleh tambaha/kurangkan ikut kesesuaian nasi
• 1/2 cawan susu cair
• 1/2 cawan gajus/badam (dikisar)
• 2 sudu besar mentega
• 2 sudu besar minyak
• 2 helai daun pandan disimpul sedikit garam

Bahan yang dikisar/blend

• 2 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• sedikit halia

PENYEDIAANNYA

1. Basuh beras hingga bersih dan rendam lebih kurang 20~30 min (CheThe tak rendam pun)
2. Panaskan mentega dan minyak dalam periuk.Tumiskan bahan kisar...Tumis sehingga wangi dan garing.
3. Masukan campuran air,daun pandan serta garam.Didihkan.
4. Kemudian masukkan susu,gajus/badam kisar dan beras.Kacau rata dan didihkan lagi..
5. Setelah nasi hampir kering,masukkan jagung.Balik2 kan nasi dan tutup periuk.Kecilkan apinya dan masaklah sehingga tanak.

NOTE: -biasanya Sue terus masukkan jagung sama ngan beras tadi then masak sekali gus..pasal guna rice cooker...