Apam Pelangi

Salam pagi minggu...Semalam dalam duk boring-boring berblogwalkinglah kat rumah kengkawan...Emmmm...camnilah sekarang hanya mampu berblogwalking tanpa tinggal jejak lagi..Sedeyyyy juga pasal kekadang tak sempat nak bertegur sapa, bertanya khabar....

Sungguh gebussss dan bersponge....

Dalam jalan-jalan tu, tetiba singgah jap kat rumah Mek Siam kita tu yang jauhhhhh nunnnn di Bangkok sana...Dahhhh, sudah terberkenan pula ngan apam pelangi kat sana...Apa lagi project pun bermula..Lagi pun bahan-bahan pun simple/basic jeee...ada dalam stoklah kata orang....Bolehlah buat sarapannpagi ni...

Haaaaa...cam biasalah, dah siap baking, posing-mosing then simpan pula resipinya kat sini..Thanks ya Ika memanjangkan resipinya kat sinunnnnnn......

BAHAN-BAHAN

• 2 biji telur
• 1 sudu teh ovellet
• 1/2 sudu teh esen vanila
• 150 gm tepung gandum
• 150 gm gula halus - hana cume buh 90g je
• 125 ml santan kara
• 1 sudu teh baking powder
• garam secubit
• pewarna

PENYEDIAANNYA

1. Pukul telur dgn gula dan ovelet sampai gebu.
2. Masukkan santan dan esen vanilla kacau sebati.
3. Masukkan tepung yg diayak bersama baking powder kacau rata.
4. Bahagi kepada 3 warna yg kita suka. Tuangkan selapis demi selapis sehingga habis dan kukus 30 minit sehingga masak

Adunan yang siap disudu-sudukan kat dalam loyang dan sedia untuk dikukus

Sebelum tu, tutup dulu loyang ngan aluminium foil untuk elakkan air menitis kat atas apam semasa proses mengukus...Alternative lain boleh balut tutup kukusan ngan kain untuk elakkan wap kukusan menitis kat atas apam/kek yang dikukus

Taddaaaaa.....Dah siap...Sedia untuk Dipotong dan ngappppp ngan nescafee fanazzzzzzz.....