Udang Lemak Cendawan

Jommm kita jamu selera mata ngan udang masak lemak ni....

BAHAN-BAHAN

• 1/2 kg udang sederhana besar
• 200 gm cendawan tiram
• *10 tangkai cili api
  
• *2 inch kunyit hidup (*Dikisar)
  
• 1 batang serai (Diketuk)
  
• 250 ml santan
• 1 helai daun kunyit
• 200 ml air/secukupnya
  
• Garam secukupnya
  

PENYEDIAANNYA

1. Satukan cili api dan kunyit hidup yang telah dikisar di dalam periuk.Tuang air secukupnya.
   
2. Kemudian masukkan serai yang telah diketuk dan daun kunyit.Biarkan sehingga mendidih.
3. Masukkan santan, kacau di atas api yang perlahan supaya tidak pecah minyak.
4. Masukkan udang dan cendawan serta garam secukup rasa.
5. Kacau sehingga masak, angkat dan hidangkan...