Simple tapi Sue suke rasanya yang ada rasa pedas2 manis....Nak buat pun senang jeeee...Sambil siap-siap pepagi nak gi kerja tu sempatlah buat pasal tak perlukan banyak perhatian..Tapi api kena jagalah dan jgn terlalu leka....
Jommmmm intai-intai resipinya...
BAHAN-BAHAN- 1 cwn daging (Dihiris nipis-nipis)
- ½ biji kentang saiz besar (kupas dan potong 4)
- 5 sb kicap manis
- 1 batang kulit kayu manis
- Seketul (lebih kurang sebesar ibu jari) nisan/gula melaka
- ¼ sb pes asam jawa
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya untuk empukkan daging
- ½ labu bawang merah
- 2 ulas bawang bawang putih
- 1½ sb serbuk cili
- Tumis bahan kisar sehingga wangi dan pecah minyak.Masukkan daging dan kacau sehingga mesra ngan bahan tumisan.
- Masukkan air secukupnya sekadar untuk empukkan daging.(Biasanya Sue masukkan air panas, supaya daging tidak liat sebab disejukkan secara mendadak bila air biasa dimasukkan).Tutup kuali sehingga daging empuk
- Setelah daging empuk, masukkan kentang dan kulit kayu manis.Kacau-kacau sebati.Biarkan sehingga kentang empuk.
- Masukkan pes asam jawa, kicap, dan nisan/gula melaka.Kemudian perasakan ngan garam.Kacau-kacau bagi semua mesra dan sedia dihidang.
2 comments:
hehehe... wpun hanya snap dalam bekas penyimpan makanan jer... namun nampak sedap tau... ;)
Salam...He he he he
Post a Comment