Sayur Lemak Terung

Selamat Malam..Sebelom nak titon nak N3 sayur yang Sue gandingkan bersama Ayam Goreng Daun Kari sebelom ni....

BAHAN-BAHAN

• 2 biji terung panjang..(belah 2 dan potong ikut suke)
• 300 ml santan (100ml santan pekat kotak+200 ml air)
• 2 biji cili merah (blend kering..Jika nak kuah putih, just potong 2 je)
• ½ biji bawang merah (potong bulat)
• Garam secukupnya

PENYEDIAANNYA

1. Masukkan lada merah, bawang merah dan santan ke dalam periuk.Kacau-kacau sekejap sehingga berwap.
2. Masukkan terung dan perasakan ngan garam...Masak sehingga terung lembut.
3. Tutup api dan sedia dihidang