Sup Ketam

Salam Senin....Selamat memulakan minggu baru.......

Haaaaa..Pepagi lagi dah tayang sup kan....Actually ni bukanlah lauk lunch ari ni, tapi yang dua minggu lepas nye citer....Iyolah kan, minggu lepas bz sesangat, tak sempat nak tayang kat sini, jadinya ni kira tayangan tertundalah yaaaaa.....

Sebenarnya dah lama tak wat Sup Ketam ni..Tetiba pula rasa teringin dan kebetulan pula Cik Hubby ada beli ketam..So belasah jelah kan.....Oklah..Jom lah kita layan Sup Ketam yang tak seberapa ni pula.....

BAHAN-BAHAN

• 2 ekor ketam (dibersih dan dipotong 2)
• 2 biji kentang dipotong ikut suka
• 1/2 batang lobak merah dipotong memanjang (optional)
• 2 batang daun saderi (optional)
• 1 bungkus sup bunjut
• 1 sb serbuk lada putih
• 4 cawan air
• garam/gula secukup rasa
• daun bawang/sup

Bahan-A

• 3 ulas bawang merah dimayang
• 2 ulas bawang putih dimayang
• 1 inch halia diketuk
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 3 biji buah pelaga
• 5 biji cengkih (optional)

PENYEDIAANNYA

1. Tumis bahan A hingga wangi.Masukkan air, sup bunjut dan kentang.Masak hingga mendidih dan kentang empuk.
2. Masukkan lobak merah, daun saderi dan ketam.Perasakan dengan lada putih, secubit garam dan gula.
3. Kacau seketika atau hingga ketam masak.Tutup api.Masukkan daun sup dan bawang yang dipotong
4. Sedia dihidang bersama nasi putih.