Cendawan Tiram Kacau Goreng

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Kita layan je lah sayur ala-ala sayur campur ni....Sue suke kan kombinasi cendawan bersama fried veg. fish ball dan tauhu lembut tu....Duk leka ratah sampai lupa nasi bertambah-tambah di pinggan...

CENDAWAN TIRAM KACAU GORENG
Sumber : Sue@Nenie

BAHAN-BAHAN

• 1 labu bawang besar (mayang)
  
• 2 ulas bawang putih (mayang)
  
• 5 biji cili padi (potong)
• 1/4 buku kiub pati ayam
• 1 sb sos tiram
• 100 gm cendawan tiram
• 1/2 batang carrot (potong memanjang)
• 1 btg Tauhu telur (goreng & potong)
• 3 kuntum cendawan shitake (rendam sehingga lembut & potong slice)
• 6 biji fried fish ball
• Garam & gula secukupnya

PENYEDIAANNYA

1. Tumis bawang merah, putih, cili dan kiub pati ayam sehingga wangi.
2. Masukkan carrot, cendawan shitake, fish ball dan air secukupnya.Masukkan sedikit air jika mahu sedikit berkuah.Masukkan juga sos tiram.Gaul sebati.
3. Masukkan cendawan tiram dan perasa dengan garam & gula...
4. Masukkan tauhu telur dan kacau sekejap.Hati2 supaya tauhu tidak pecah.
5. Tutup api dan sedia dihidang