Cekodok Pisang Kembung

Assalamualaikum dan selamat cuti hujung minggu bagi yang bercuti hari ahad..

Hari ni kita layan cekodoklah yaaaaa......Dah lama sebenarnya teringin nak cuba resipi ni sejak baca promo2 best dari Kak Yani...He he he....

Memang betul2 terujalah bila Kak Yani komen, resipi cekodok ni tak serap minyak dan kejadiannya rangup di luar dan lembutttttt kat dalam.....Walau kejadian cekodok sana cantek molat-molat tapi kat sini bertanduk sana sini..Tapi segi rasa memang mabelesssssssss...Dah dua kali dah guna resipinya..Memang betul2 puas hati...


CEKODOK PISANG KEMBUNG
Resipi dari : KakBesah @ Myresipi
Inspirasi dari : Kak Yani @ Deco Choco

BAHAN-BAHAN

• 2 cawan pisang lenyek
• 1 cawan gula pasir @ gula castor
• 1 penutup sodabikarbonat (1 sudu besar)
• 1 sudu kecik baking powder
• 3 cawan tepung gandum
• 1 sudu besar susu tepung
• 1/2 sudu kecik garam

PENYEDIAANNYA

1. Di dalam mangkuk, campur pisang lenyek bersama gula & garam.gaul biar gula larut.
2. Ayak soda bicarbonate & baking powder dgn penapis teh ke dalam campuran pisang.gaul rata2.
3. Kemudian masukkan susu & tepung.tambah sedikit lg tepung jika adunan masih lembik.
4. Panaskan minyak yang banyak, lalu jemput2kan adunan bulat2 kedalamnya. Goreng dengan api sederhana supaya dalamnya masak.Bila kulit luar nampak garing boleh lah diangkat.