Nasi Briyani

Salam...Sebelum ni dah dua kali asyikk tapau je nasi briyani...Tapi kali ni nak merajinkan diri pula buat sendiri tapi masih dalam situasi malas, hanya guna perencah jeee..Ringkas dan cepat...keh keh keh

Ambik resipi dari Myr tapi dah diubah suai sedikit ikut selera anak tekak ni....

NASI BRIYANI
Sumber : NurAufa @ MyResipi

BAHAN-BAHAN

Bahan Asas

• 2 pot Beras Basmathi
• 1 sb Rempah briyani
• 1/2 tin Susu cair
• 2 sb minyak sapi
• 2 sb marjerine
  
• Perwarna kuning
• 3 kuntum bunga lawang
• 1 batang kayu manis
• 7 bijibunga cengkih
• 5 biji buah pelaga
  

Bahan Untuk Kisar

• 1/2 inch Halia
• 3 ulas Bawang putih
• 5 labu Bawang merah

Bahan Hiasan

• Daun bawang
• Daun sup yang di potong
• Bawang goreng
• Kismis
• Hirisan Badam
  

PENYEDIAANNYA

1. Panaskan minyak sapi dan marjerina supaya mnjadi minyak dan tumis rempah tumis (bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih dll)
2. Masukkan bahan2 yang di kisar, tumis hingga naik bau dan masukkan rempah briyani.
3. Kemudian masukkan susu cair.
4. Masukkan beras yang siap dibasuh&tos ke dalam tumisan.Tambahkan air secukupnya dan masaklah nasi macam biasa
5. Bila nasi dah masak.. Titiskan pewarna kuning.Jangan dikacau dahulu..Dan tabur juga bawang goreng, badam dan kismis.Tutup periuk.
6. Bila nasi sudah tanak sepenuhnya, kacau perlahan nasi supaya semua bahan bercampur.Sedia dihidang bersama lauk kegemaran...