Creamy Pudding

Assalamualaikum...Salam Sejahtera..

Oh..pejam celik pejam celik dah sampai minggu ke-3 March 2013..Cepat benar rasanya masa berlalu...pantas...Cuti sekolah pun dah hampir menjelma tak berapa hari lagi..Bagi yang merancang percutian bersama keluarga..Selamat bercuti...Dan bagi yang bertugas seperti biasa, selamat menjalankan tugas yang diamanahkan...Tak kiralah tugas di opis mahu pun 'opis sendiri' di home sweet home.... ^___^

Hari ni nak tayang desert yang simple jeeee..Nak sediakan pun mudah dan menggunakan bahan asas yang sememangnya selalu ada di rumah....

Sebenarnya Sue memang sukakan pudding yang bercream macam ni..Tapi selalu potion resipi yang ada untuk satu loyang..Tapi memandangkan rakyat jelata kat rumah ni kurenggggggg siket desert2 ala-ala macam ni, so semangat nak membuatnya lemaulah siket...(Eh alasankan..klu dah malas tu ngaku jelah...Hal potion tu boleh je bahagi kasi setengah / suku adunan)

Tapi bila je jumpa resipi dari Kak Yani MyR ni...Terussssss je rajin nak membuatnya..Simple dan potion pun kecil jeeee....Lagi sedaapppp dimakan setelah semalaman di dalam peti ais.....Berminat ...? Cubalah.... ^____^


CREAMY PUDDING
Sumber : Kak Yani @ MyR

 BAHAN-BAHAN

• 2 biji telur ( L size )
• 300ml susu segar
• 70g gula
• 3 sudu besar coffee creamer/coffeemate
• 1/2 sudu kecil esen vanila

Karamel

• 50g gula
• 2 sudu besar air
• 2 sudu besar air panas 

PENYEDIAANNYA

1. Sediakan karamel. Panaskan 50g gula dan 2 sudu besar air sehingga perang. Bila dah perang, padamkn api dan masukkan 2 sudu besar air panas. Kemudian tuang karamel ke dalam pudding cups
2. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Pukul sehingga telur putih kuning bercampur. Tapi jangan sampai berbuih.
3. Masukkan susu dan gula ke dalam periuk. Panaskan susu dengan api sederhana sehingga suam-suam kuku atau hampir mendidih. Kacau biar gula larut sepenuhnya. Lepas itu masukkan creamer. Kacau sehingga semuanya larut.
4. Kemudian masukkan 3 ke dalam 2. Kacau rata. Tapis 2-3 kali sehingga tak ada ketulan putih telur. Lepas itu bolehlah masukkan adunan tadi ke dalam pudding cups yang ada karamel tadi.
5. Letak air suam ke dalam dulang/ oven plate setinggi 2 cm. Kemudian letakkan pudding cups tadi.
6. Bakar dalam oven selama 20-25 minit dengan suhu 180 degree. Bila dah masak puding tu masih nampak lembik tapi bila dah sejuk dia akan keras sedikit... so don't worry.
7. Bila dah masak, sejukkan dan bolehlah disimpan dalam peti sejuk.
8. Puding ini lembik. Tak sesuai utk dipotong. Elok letak dalam bekas kecil-kecil.