Talapia Goreng Berlado

Resipi asalnya guna ayam...Tapi Sue memandai-mandai gantikan ngan ikan talapia..Dan adjust siket buh air asam jawa n serai

BAHAN-BAHAN

• 3 ekor ikan talapia
• 2 sb sos tiram
• 2 sb kicap cair
• 1/2 sk serbuk lada putih
• 3 ulas bawang putih (parut/tumbuk)
• Air asam jawa secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan Kisar

• 2 ulas bawang putih
• 5 biji bawang merah
• 5 biji cili merah
• 1 Batang Serai
  

PENYEDIAANNYA

1. Perapkan ikan bersama sos tiram, kicap cair, serbuk lada putih dan bawang putih selama 10min.
2. Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga garing.Angkat dan ketepikan.
   
3. Tumis bahan kisar sehingga naik bau.Masukkan air asam jawa dan ikan goreng tadi.
4. Perasakan dengan garam dan sedikit gula.Kacau sebati.
5. Sedia dihidang