Kek Alunan Kasih

Salam...Ehem..Rasanya macam tak yah nak diperkenalkan lagi kek yang dah pemes emes ni...Mana tahankan tengok orang len jeee asyik tayang kek ni..Lama-lama rasa tingin gak nak merasanya..

Walau pun bahan-bahannya adalah basic je tapi kelainan pada garisan coklat yang memberi corak pada setiap sempadan menjadikan ia sedikit unik.Emmm..nak membuatnya pun memerlukan sedikit ketelitian..

Apa-apa pun thanks buat kat Ayu yang telah pun memanjangkan resipi kek ini.Atau boleh juga rujuk resipi ni dari blog Kak Am Flora..Minta izin dan dihalalkan yaaa nak 'salin' resipinya sini pula...Pssstttt, Sue buat stengah adunan jee, jadinya kat bawah ni ikut sukatan Sue...

BAHAN-BAHAN

• 3 Biji Telur
• 125 gm mentega
  
• 1 cwn tepung gandum (ayak sekali dgn baking powder)
• 1/2 cwn gula
• 1/2 sudu kecil baking powder (sudu kfc)
• 1/4 cwn susu cair**
• 1 sudu kecil esen vanilla (bole guna perasa lain juga)
• Pewarna ( ikut citarasa masing2..)
• *Sebuk koko (secukupnya)
  *sediakan tapis teh yg halus..utk ayak serbuk koko.

PENYEDIAANNYA

1. Pukul mentega dan gula sampai kembang...
2. Masukan telur satu persatu..pukul lagi smpai kembang
3. Masukan *esen vanilla, susu cair…gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit..
4. Bahagikan dua bahagian..campurkan pewarna pink dan satu bhgn pwrna hijau…
5. Griskan loyang dan tabur sikit tepung..masukan adunan pink..ratakan dlm loyang dan
6. ayak *serbuk koko menutupi lapisan pertama…ayak nipis2 jer..
7. Then masukan lapisan kedua..warna hijau..ratakan perlahan2.. (jgn smpai serbuk koko di lapisan pertama td terangkat)…ayak serbuk koko di atas lapisan kedua..
8. Mcm tu lah seterusnya..smpai adunan abis…
9. Bakar lebih kurang 45min..160 Degree ikut oven masing2…

Tips

Utk membuat lapisan kaler2 tu biar tebal sbb bila kita melapis & meratkan adunan tersebut

serbuk koko tak akan terikut sama. Tapi bila adunan yg nak kita lapiskan itu agak nipis/sikit bila nak meratakan lapisan tu, serbuk koko akak tertarik sama - nanti corak tak akan jadi cantik.