Kembung Tiga Rasa

Salam dan selamat Petang...Hari ni lunch berlaukkan apa...?

Haaaaa..petang-petang ni tingin pula nak buat tayangan amal....Actually lauk ni dah 2~3 hari berlalu dan dah pun selamat diproses...Jangan kata nak tinggal isi, tulang pun tarak....Jadi sape-sape yang datang sini bawa pinggan tu, Sowyyyyyyyy....Tarak tapau-tapau yaaaaa..Ha ha ha ha ha...


Resipi ni ringkas, senang dan mudah....So sangat sesuailah untuk orang-orang yang kelam kabut kejar masa cam Sue ni....Tapi jangan tak tawwwww...Hasilnya boleh buat bertambah-tambah nasinya..Sedapppppppp....Angkat bakullah pulakkkkk

Apa-apa pun, jommmm kita intai-intai resipinya kat sini....

BAHAN-BAHAN

Bahan-A

• 2 ekor ikan kembung bersaiz besar ~Boleh juga gunakan ikan siakap/kerapu
• Tepung jagung secukupnya untuk menyaluti ikan.
• Minyak untuk menggoreng

Bahan-B (Dimayang Halus)

• 1 labu bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 inch halia
• 1/2 biji tomato ~Optional
  
• 2 batang serai (Dititik) ~ Sue hiris kasar-kasar

Bahan-C

• 4 sb cili boh ~boleh adjust ikut kepedasan yang diingini
• 1/2 cwn sos tomato ~ Sue kurangkan pasal telah digantikan ngan fresh tomato(dlm Bahan-B)
• 3 sb sos tiram
• 3 sb air
• 1 sk gula
• helai daun limau purut

PENYEDIAANNYA

1. Lumurkan garam dan tepung jagung sehingga menyaluti keseluruhan ikan.Goreng sehingga masak kekuningan.Tos dan letakkan ke dalam pinggan hidang.Ketepikan.
2. Untuk Sosnya :- Tumis bahan-B sehingga terbit bau.
3. Kemudian masukkan bahan-C dan masak sehingga sebati.
4. Perasakan dan masak sehingga kuah agak pekat.Curahkan kuah sos ke atas ikan goreng tadi dan sedia dihidang...